
冷凍可能おかず
冷凍保存に向いている作り置きおかずの一覧です。多く作りすぎても、冷凍すればひと安心。
冷凍したおかずは、時間がたつと霜や独特のにおいがつくので、3週間以内に食べきることをオススメします。
冷凍するときはポリ袋内の空気をなるべく抜いたり、ラップとポリ袋で2重に包んだりして、おかずをなるべく冷凍庫内の空気に触れさせないようにするとよいです。おいしさを保ったまま保存できます。
冷凍については、下の記事でも解説しています。
【特集】冷凍保存・解凍のコツ【おかず編】
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基本のサラダチキン

ピーマンとちくわのきんぴら

ツナと大根の煮物

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鶏ひき肉の和風ハンバーグ

白菜とツナのとろとろ煮

にんじんしりしり

鶏むね肉のスパイシーペッパーから揚げ

豚肉とたまねぎのみそマヨ炒め

豚バラ肉と白菜のうま煮

煮込みハンバーグ

豚肉とさつまいもの甘辛炒め

かに飯

鶏肉と長ねぎの甘辛炒め

基本の豚バラ大根

手羽元のはちみつ醤油グリル

簡単プレーンスコーン

豚肉と大根のこってり炒め煮

豚肉のしょうが焼き

鮭の照り焼き

きんぴられんこん

ブロッコリーの日持ちするゆで方/ゆで時間/切り方のまとめ

豚肉コチュジャン炒め

基本のひじきの煮物

とろとろ麻婆白菜

豚こまとピーマンのしょうが焼き
