
冷凍可能おかず
冷凍保存に向いている作り置きおかずの一覧です。多く作りすぎても、冷凍すればひと安心。
冷凍したおかずは、時間がたつと霜や独特のにおいがつくので、3週間以内に食べきることをオススメします。
冷凍するときはポリ袋内の空気をなるべく抜いたり、ラップとポリ袋で2重に包んだりして、おかずをなるべく冷凍庫内の空気に触れさせないようにするとよいです。おいしさを保ったまま保存できます。
冷凍については、下の記事でも解説しています。
【特集】冷凍保存・解凍のコツ【おかず編】
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豚肉と大根のこってり炒め煮

鮭の竜田揚げ

ほうれん草の焼きコロッケ

基本のミートソースの作り方/アレンジ

揚げないひとくちコロッケ

やみつきピーマンのツナ和え

ハニーマスタードチキン

豚バラ肉と白菜のうま煮

白菜とツナのとろとろ煮

ピーマンとちくわのカレーきんぴら

じゃがいももち

ひき肉となすのトマト煮

ひじき入り豆腐ハンバーグ

ささみチーズカツ

麻婆茄子

豚肉とたまねぎの甘酢炒め(酢豚風)

かぼちゃの和風サラダ

チキンのトマト煮込み

かぼちゃのクロケット

基本のかぼちゃの煮物

きのことベーコンのコンソメ醤油炒め

かぼちゃとベーコンのキッシュ風

ほうれん草とベーコンのキッシュ

和風照り焼きハンバーグ

きんぴられんこん

手羽元のバーベキューグリル
