
冷凍可能おかず
冷凍保存に向いている作り置きおかずの一覧です。多く作りすぎても、冷凍すればひと安心。
冷凍したおかずは、時間がたつと霜や独特のにおいがつくので、3週間以内に食べきることをオススメします。
冷凍するときはポリ袋内の空気をなるべく抜いたり、ラップとポリ袋で2重に包んだりして、おかずをなるべく冷凍庫内の空気に触れさせないようにするとよいです。おいしさを保ったまま保存できます。
冷凍については、下の記事でも解説しています。
【特集】冷凍保存・解凍のコツ【おかず編】
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基本の鶏むね肉のから揚げ

キャベツの塩春巻き

テジカルビ(韓国風豚の焼き肉)

ころころ照り焼き鶏しそつくね

HMで作るバナナパウンドケーキ

あじのカレーソテー

タンドリーチキン

キャベツメンチカツ

ごまだれ豚しゃぶ

揚げないひとくちコロッケ

ささみのごまスティック

ウインナーとたまねぎの和風炒め

豚バラ大根のみそバター煮込み

さわやか風味の梅ポンから揚げ

甘酸っぱダレがよく絡んで箸が進む。ししとう唐揚げ

炊飯器でターメリックライス

かぼちゃの鶏そぼろあん

作りおきもできる。麻婆豆腐のもと

ひじきと豆の五目煮

甘辛ジューシーチキングリル

小松菜としらすのチヂミ

豆腐の鶏しそつくね

みょうがと大葉の鶏つくね

ハンバーグ赤ワイン煮込み

にんじんグリル

鶏のにんにくみそ漬け
