冷凍可能おかず
冷凍保存に向いている作り置きおかずの一覧です。多く作りすぎても、冷凍すればひと安心。
冷凍したおかずは、時間がたつと霜や独特のにおいがつくので、3週間以内に食べきることをオススメします。
冷凍するときはポリ袋内の空気をなるべく抜いたり、ラップとポリ袋で2重に包んだりして、おかずをなるべく冷凍庫内の空気に触れさせないようにするとよいです。おいしさを保ったまま保存できます。
冷凍については、下の記事でも解説しています。
【特集】冷凍保存・解凍のコツ【おかず編】
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基本のポテトコロッケ
彩り温野菜
ヤンニョムチキン(韓国風ピリ辛から揚げ)
ささみのごまスティック
ハンバーグ赤ワイン煮込み
鶏肉の塩漬け焼き
パリッとおいしい 基本の春巻き
みそ大根そぼろ
オイスター鶏ももから揚げ
レンジ蒸し鶏香味ソース
ころころ照り焼き鶏しそつくね
揚げないひとくちコロッケ
ラムレーズンのパウンドケーキ
さつまいももち
アレンジ自在なふわふわ鶏だんご
あじのカレーソテー
カレー風味のきんぴらごぼう
ちょっと贅沢なお惣菜。手作りマグロフレーク
ほうれん草の焼きコロッケ
豚肉とかぼちゃの照り焼き
とろとろ麻婆白菜
炊飯器で簡単!基本の五目炊き込みご飯
さつまいもとクリームチーズのデザートサラダ
鶏むね唐揚げの甘酢ケチャップからめ
さつまいものツナ和え
ねぎ塩だれの作り方/活用方法



















