チキンのデミグラスソース煮
50分〜冷蔵5日
鍋
冷凍可能おかず
冷凍保存に向いている作り置きおかずの一覧です。多く作りすぎても、冷凍すればひと安心。
冷凍したおかずは、時間がたつと霜や独特のにおいがつくので、3週間以内に食べきることをオススメします。
冷凍するときはポリ袋内の空気をなるべく抜いたり、ラップとポリ袋で2重に包んだりして、おかずをなるべく冷凍庫内の空気に触れさせないようにするとよいです。おいしさを保ったまま保存できます。
冷凍については、下の記事でも解説しています。
【特集】冷凍保存・解凍のコツ【おかず編】
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ねぎ塩焼き鳥
10分冷蔵4日
フライパン
タンドリー風サラダチキン
40分冷蔵5日
鍋
白菜ギョウザ
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40分冷蔵7日〜
フライパン
豆腐シュウマイ
20分冷蔵4日
火を使わない電子レンジ
揚げないひとくちコロッケ
20分冷蔵4日
フライパン電子レンジ
なすと春雨のミニ春巻き
30分冷凍推奨（3週間）
フライパン
手羽中のヤンニョムグリル
15分冷蔵4日
オーブン
基本のたけのこご飯
10分冷凍推奨（3週間）
炊飯器
小松菜ギョウザ
40分冷凍推奨（3週間）
フライパン
ケチャップソースの味付きハンバーグ
30分冷蔵5日
フライパン
エビチリ春巻き
30分冷凍推奨（3週間）
フライパン
もっちもちな大根もち
10分冷蔵5日
フライパン
パラパラ炊き込みチャーハン
10分冷凍推奨（3週間）
炊飯器
ハニーマーマレードチキン
20分冷蔵5日
フライパン
にんにく醤油漬けチキンのチーズ焼き
10分冷蔵4日
フライパン
チキンビーンズのチリトマト煮
30分冷蔵5日
フライパン
炊飯器で簡単カレーピラフ
10分冷凍推奨（3週間）
火を使わない炊飯器
鶏そぼろひじき
10分冷蔵5日
フライパン
鶏肉とトマトの醤油マヨ炒め
15分冷蔵4日
フライパン
さつまいものおかか煮
30分冷蔵7日
鍋
あじのカレーソテー
20分冷蔵4日
フライパン
アレンジいろいろ。ほぐし鮭（鮭フレーク）
20分冷蔵5日
オーブン
鶏むね肉のしょうが焼き
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15分冷蔵5日
フライパン
鶏もも肉の白だしみぞれ煮
15分冷蔵5日
フライパン
鶏肉とさつまいもの甘辛炒め
15分
すぐめし
フライパン
さつまいもと油揚げのおこわ
10分冷凍推奨（3週間）
炊飯器
かに飯
5分冷凍推奨（3週間）
炊飯器
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